250 gr margarin              
250 gr un
250 gr pudra şekeri
6 Adet yumurta
2 Adet ufalanmış bisküvi
1 Adet mandalinanın kurutulmuş kabuğu
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Tutam muskat rendesi 

·  Fırını 150 derecede ısıtın.

·  ·  25 santim uzunluğunda bir kek kalıbını yağlayın.

·  ·  Ufalanmış bisküvileri kek kalıbının yanlarına ve kenarına serpiştirin.

·  ·  Kurutulmuş mandalina kabuğunu küçük küçük kıyın.

·  ·  Bir kapta yumuşatılmış margarin ve pudra şekerini beyaz renk alana dek çırpın.

·  ·  Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.

·  ·  Sarılarını yağlı karışıma katın ve unu serpiştirin.

·  ·  Kıyılmış mandalina kabuğunu, muskat rendesini ve tarçını da ilave ederek karıştırın.

·  ·  Yumurta aklarını çırpın.

·  ·  Metal bir kaşık yardımıyla dikkatlice hamura katın ve iyice karıştırın.

·  ·  Hamuru daha önce yağladığınız kalıba dökün.

·  ·  Alüminyum folyoyla kaplayın.

İlk önce malzemeleri yazıyım:

2 Tatlı kaşığı kuru maya
1 Adet yumurtanın sarısı
70 Gr tozşeker (1.5 kahve fincanı)
100 Gr margarin (6.5 çorba kaşığı)
1 Tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Üzerine :
80 Gr pudra şekeri (2 kahve fincanı)
Yarım limon suyu ve rendelenmiş kabuğu  

Yapılışı da bu şekilde:

·  Maya ve unu karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.

·  ·  Ortasına şekeri, 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarini, limon suyunu, yumurta sarısını ve bir çimdik tuzu koyup yoğurun.

·  ·  Çabuk çabuk yoğurarak 4 santim eninde silindir bir hamur haline getirin.

·  ·  Şeffaf folyoya sararak buzdolabında yarın saat bekletin.

·  ·  Buzdolabından çıkardığınız hamuru 5 milim kalınlığında daireler halinde kesip, elinizle yuvarlak şekil verin.

·  ·  Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin.

·  ·  180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.

·  ·  Pudra şekerini limon suyu ve kabuğuyla karıştırıp eritin.

·  ·  Fırından çıkan kurabiyeleri hazırladığınız limonlu suya batırın.